Tendința de dezvoltare a gelatinei
Gelatina este o proteină cu proprietăți fizice, chimice și biocompatibilitate unice. Este utilizată pe scară largă în medicină, alimente, fotografie, industrie și alte industrii. Produsele din gelatină sunt împărțite în gelatină medicală, gelatină comestibilă și gelatină industrială, în funcție de utilizările lor.
Printre principalele domenii de aplicare ale gelatinei, gelatina comestibilă reprezintă cea mai mare proporție, ajungând la aproximativ 48,3%, urmată de gelatina medicinală, cu o proporție de aproximativ 34,5%. Proporția consumului industrial de gelatină a scăzut, reprezentând aproximativ 17,2% din consumul total de gelatină.
În 2017, capacitatea totală de producție a gelatinei din China a ajuns la 95.000 de tone, iar producția anuală totală a ajuns la 81.000 de tone. Odată cu dezvoltarea industriilor interne de medicamente, capsule, alimente, produse de îngrijire a sănătății și cosmetice, cererea de gelatină continuă să crească. Conform datelor vamale chineze, importurile totale de gelatină și derivatele acesteia din China au ajuns la 5.300 de tone, exporturile la 17.000 de tone, iar exporturile nete la 11.700 de tone în 2017. În consecință, consumul aparent al pieței de gelatină din China în 2017 a ajuns la 69.400 de tone, o creștere...o cantitate de 8.200 de tone față de 2016.
În prezent, rata de creștere a gelatinei medicinale este cea mai mare. Se așteaptă ca rata de creștere a industriei în viitor să ajungă la peste 10%, urmată de gelatina alimentară, care se așteaptă să ajungă la aproximativ 3%. Deși economia țării noastre se află încă într-o perioadă de dezvoltare rapidă, se așteaptă ca cererea de gelatină medicinală să mențină o rată de creștere de 15% în următorii 5-10 ani, iar rata de creștere a gelatinei comestibile să ajungă la peste 10%. Prin urmare, ne așteptăm ca gelatina medicinală și gelatina comestibilă de înaltă calitate să fie în centrul atenției industriei interne de gelatină în viitor.
Încă de anul trecut, din cauza impactului pandemiei de COVID-19, gelatina, ca materie primă farmaceutică importantă, are o creștere uriașă a cererii pe piața internațională.
Conform reglementărilor UE relevante, companiile producătoare și de prelucrare a gelatinei derivate din animale trebuie să obțină înregistrarea UE pentru a intra pe piața UE. Multe întreprinderi autohtone de gelatină nu pot exporta pe piața UE din cauza înregistrării existente până în prezent. Întreprinderile de gelatină ar trebui să se informeze despre cele mai recente cerințe ale UE pentru înregistrarea exporturilor de gelatină, să consolideze gestionarea surselor de materii prime și să controleze procesul de producție pentru a se asigura că produsele respectă standardele UE.
Piața europeană are oportunități de afaceri semnificative. Este direcția principală a companiilor autohtone de gelatină.
Data publicării: 09 iunie 2021
