Acasă

We Gelken, ca parte dinFuningpugrup, gelatina noastră este atât un excelent agent de legare, cât și de acoperire pentru protejarea ingredientelor active.Prin proprietățile sale emulsionante se formează microcapsule în mod natural.Solubilitatea mare îmbunătățește livrarea la punctul de utilizare.

Pentru industria alimentară, microcapsulele pot transforma ingredientele cu aromă naturală pure, substanțele active fiziologice în sistemul alimentar și pot menține activitatea fiziologică, pot face multe procese tradiționale simplificate, în același timp, provoacă, de asemenea, multe probleme tehnologice. rezolvate cu mijloacele tehnice uzuale.

1.Pudra nu va fi ușor de procesat stocarea gazului, a materiilor prime lichide solide, astfel încât să îmbunătățească solubilitatea, fluiditatea și stabilitatea la depozitare, cum ar fi esența de pulbere, uleiul comestibil pudră, etanolul în pulbere etc. De exemplu: lichid ulei ca vatra, selectați materialul adecvat de perete, utilizarea tehnologiei microcapsulelor poate produce ulei pulbere solid, foarte convenabil de adăugat într-o varietate de materii prime alimentare.Este raportat că în țările străine, există aproximativ zeci de produse cu microcapsule ulei pudră ca materii prime din industria alimentară, utilizate în tot felul de alimente nutritive și sănătoase sau alimente funcționale.

2. Reduce volatilizarea previne volatilizarea componentelor aromei și reduce pierderea aromei.

3.Reduceți toxicitatea, reduceți toxicitatea aditivilor alimentari, cum ar fi sulfatul feros, aspirina și alte medicamente ambalate, prin controlul vitezei de eliberare pentru a reduce efectele secundare gastrointestinale.Pentru industria farmaceutică, tehnologia microcapsulelor poate fi utilizată pentru a produce preparate țintă pentru a obține efectul de eliberare direcțională.

4. Pentru a îmbunătăți stabilitatea materialului (ușor de oxidat, ușor de văzut descompunerea luminii, influența temperaturii și umidității) după mulți aditivi alimentari fabricați din produse microcapsule, din cauza peretelui de protecție, pentru a preveni oxidarea, evitați sau reduce efectele luminii ultraviolete, temperaturii și umidității etc., pentru a asigura nicio pierdere de nutrienți, funcția specială nu este pierdută.

5.Poate face ingrediente incompatibile amestecate uniform folosind tehnologia microcapsule, componentele care pot reacționa între ele sunt, respectiv, transformate în produse microcapsule, astfel încât să fie stabile într-un sistem, diferite ingrediente eficiente sunt eliberate în ordine, respectiv la momentul corespunzător, pentru a îmbunătăți și spori aroma și nutriția produselor alimentare.