O gelă moale este un pachet comestibil care poate fi umplut și modelat în același timp.Este conceput pentru a proteja ingredientele sensibile la degradarea cauzată de lumină și oxigen, pentru a facilita administrarea orală și pentru a masca gusturile sau mirosurile neplăcute.Gelurile moi sunt din ce în ce mai favorizate de sectorul farmaceutic datorită proprietăților lor, dar și de consumatorii care percep capsulele ca fiind mai ușor de înghițit.De fapt, cererea pentru capsule moale continuă să crească: piața globală a gelurilor moale este de așteptat să crească la un CAGR de 7,72% până în 2026.
Pentru a satisface cererea în creștere și cerințele de formulare ale consumatorilor, formulatorii de softgel trebuie să selecteze excipienții de înveliș corespunzători care sunt compatibili cu proprietățile materialului de umplutură pentru a asigura calitate înaltă a produsului, risc scăzut și robustețe.Și gelatina comestibilă este cea mai bună alegere.
Cu o cotă de piață de peste 90%, gelatina este excipientul preferat pentru capsulele moi.Gelatina combină mai multe avantaje și este excipientul preferat pentru producerea de capsule moi de înaltă calitate.Această preferință se rezumă la cele trei caracteristici ale sale: calitate, versatilitate și lucrabilitate.
gelatinaeste produs numai din partea comestibilă a materiilor prime animale.Selecția sau sursa animalelor este controlată de autoritățile de reglementare.Părțile de animale sunt prelucrate în condiții extrem de igienice și sunt un produs secundar al producției de alimente, contribuind la reducerea risipei de alimente.Gelken poate furniza gelatină special pentru a satisface nevoile capsulelor moi de gelatină.
gelatina oferă o mai mare versatilitate în formularea capsulelor moi de gelatină.Un produs finit cu diferențiere puternică poate fi imaginat și executat.Formulatorii pot alege dintr-o varietate de tipuri de gelatină pentru a personaliza în continuare proprietățile învelișului capsulei.Proprietățile învelișului capsulelor pot fi ajustate în continuare prin aditivi.Natura amfoteră a gelatinei farmaceutice face ca gelatina să fie rezistentă la adăugarea de uleiuri esențiale, parfumuri, coloranți pe bază de ulei, coloranți solubili în apă, pigmenți, perlescență și fibre.Alți hidrocoloizi și polizaharide pot fi adăugați la gelatină ca umpluturi funcționale pentru a oferi proprietăți unice de eliberare.
De fapt, în toate procesele de fabricare a gelului moale există întotdeauna un „punct slab” sau „limitare de capacitate”.Randamentul, utilizarea mașinii, randamentul și risipa sunt factori importanți de procesabilitate, indiferent de compoziția gelului moale.Gelatina poate ajuta la depășirea multor deficiențe de producție în operațiunile existente și la creșterea eficienței producției.De fapt, filmele de gelatină tind să fie mai puternice, mai flexibile și să formeze o etanșare mai puternică sub căldură și presiune.Gelatina, pe de altă parte, nu necesită rulouri speciale de matriță datorită viscoelasticității, termoreversibilității și anizotropiei sale.Sudura sa puternică reduce riscul de scurgere și pierderi mari în proces, făcându-l cel mai ușor excipient softgel de procesat.
Pe măsură ce piața gelurilor moale continuă să crească și excipienții alternativi se diversifică, este important să ținem cont de realitățile formulării și capacității lor de proces de a ține pasul cu nevoile și preferințele consumatorilor.Flexibilitatea gelatinei rămâne cea mai bună alegere pentru producerea de capsule moi de înaltă calitate în diferite condiții de proces.
Ora postării: 22-jun-2022
