Acasă

Numeroasele beneficii pentru sănătate oferite de gelatina de pește și adoptarea tot mai mare în industriile farmaceutice și alimentare alimentează creșterea pieței globale a gelatinei de pește.Cu toate acestea, reglementările alimentare stricte și lipsa de conștientizare cu privire la suplimentele nutritive de origine animală împiedică creșterea pieței.Pe de altă parte, creșterea utilizării produselor cosmetice și cererea de produse speciale și funcționale deschid noi oportunități în următorii ani.
Sectorul ospitalității, care include restaurante fast-food și restaurante cu servicii complete, a închis o parte semnificativă a opririlor din cauza restricțiilor impuse de guverne în multe țări.Închiderea a afectat vânzările de gelatină de pește folosită în cofetărie.În plus, restricțiile comerciale din unele țări au afectat operațiunile de logistică și transport.Acest lucru, la rândul său, afectează piața.Activitatea de producție în domenii de aplicare precum produsele cosmetice a fost îngreunată.De asemenea, reduce nevoia de gelatină de pește.Raportul oferă o segmentare detaliată a pieței globale Gelatine de pește în funcție de tipul de produs, aplicație și regiune.
În ceea ce privește tipul de produs, segmentul alimentar a deținut cea mai mare cotă în 2020, reprezentând aproape trei cincimi din cota totală de piață și este de așteptat să își mențină poziția de lider în perioada de prognoză.Cu toate acestea, segmentul de calitate farmaceutic este de așteptat să crească la un CAGR de până la 6,7% din 2021 până în 2030.
Pe baza dosarelor, segmentul de alimente și băuturi a reprezentat cea mai mare pondere în 2020, reprezentând aproape două cincimi din piața globală a gelatinei de pește și este de așteptat să-și mențină poziția de lider pe toată perioada de prognoză.Cu toate acestea, se estimează că segmentul suplimentelor va experimenta cea mai mare CAGR de 8,1% din 2021 până în 2030.
La nivel regional, Europa a avut cea mai mare contribuție în 2020, reprezentând aproape două cincimi din ponderea totală și este de așteptat să-și mențină poziția dominantă în ceea ce privește veniturile până în 2030. Cu toate acestea, regiunea Asia-Pacific este de așteptat să înregistreze cel mai rapid CAGR. de 7,9% în perioada de prognoză.
Jucătorii cheie de pe piața globală a gelatinei de pește analizate în studiu includ Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .Ingrediente alimentare, Weishardt Holding SA și Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.