Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul dumneavoastră și este responsabilă de structură, stabilitate și rezistență. Susține multe țesuturi, inclusiv tendoanele și ligamentele, precum și pielea și dinții (1).
În timp ce corpul tău produce această proteină singur, producția ei scade odată cu vârsta. Cu toate acestea, poți obține colagen alimentar din surse animale, inclusiv bovine hrănite cu iarbă (1).
Suplimentarea cu colagen poate proveni dintr-o varietate de surse animale, cum ar fi bovine, porcine și marine. Bovinele sunt un grup de 10 genuri care includ bovine, zimbri, bivoli africani, bivoli și antilope (1).
Hrănit cu iarbă înseamnă că animalul trebuie să fie hrănit numai cu iarbă sau furaje (cu excepția laptelui consumat înainte de înțărcare) și este lăsat să pască în timpul sezonului de vegetație până la sacrificare (2).
Când vitele sunt hrănite cu iarbă, înseamnă că au voie să caute hrană în jur, cum ar fi iarbă sau fân.
Studiile pe oameni și pe animale sugerează că colagenul bovin poate ajuta la prevenirea pierderii osoase, la reducerea semnelor de îmbătrânire a pielii și la îmbunătățirea sănătății articulațiilor (3, 4, 5).
Cu toate acestea, colagenul hrănit cu iarbă poate fi mai etic, susține bunăstarea animalelor și reduce expunerea la substanțe chimice, antibiotice și hormoni.
În timp ce etichetarea generică hrănită cu iarbă este în mare parte nereglementată, produsele certificate de Asociația Americană de Grass-Fed (AGA) provin doar de la animale care nu au fost niciodată tratate cu antibiotice sau hormoni (6, 7).
Vitele hrănite cu iarbă sunt crescute mai uman, deoarece au mai puține constrângeri de spațiu și pot circula liber (8).
Spre deosebire de aceasta, bovinele de hrănire au spațiu limitat, ceea ce a dus la o epidemie de boli, inclusiv mastita, ceea ce duce la creșterea utilizării antibioticelor (8).
În plus, exploatațiile de bovine hrănite cu iarbă sunt mai sustenabile din punct de vedere ecologic. Studiile au arătat că acestea consumă mai puțină energie și au un impact general mai mic asupra mediului decât operațiunile în interior sau închise (8).
Colagenul hrănit cu iarbă vă poate aduce beneficii sănătății oaselor, pielii și articulațiilor. Alegerea colagenului hrănit cu iarbă asigură o bunăstare mai bună a animalelor și un impact asupra mediului.
La fel ca colagenul bovin obișnuit, principalele tipuri de suplimente de colagen hrănite cu iarbă sunt colagenul hidrolizat și gelatina.
Colagenul hidrolizat alimentat cu iarbă este compus din lanțuri de aminoacizi foarte mici și este foarte solubil, ceea ce înseamnă că se dizolvă ușor în apă. De fapt, aceste suplimente pot fi dizolvate în băuturi calde și reci (9).
În schimb, gelatina hrănită cu iarbă este derivată din descompunerea parțială a colagenului. Deși gelatina are o structură mai mică decât colagenul, lanțul său de aminoacizi este mai mare decât cel al colagenului hidrolizat, deci se dizolvă doar în lichide fierbinți (10).
Aceste două tipuri sunt disponibile în principal sub formă de pulbere, dar sunt disponibile și capsule de colagen hidrolizat.
Colagenul hidrolizat alimentat cu iarbă este adăugat în mod obișnuit la smoothie-uri, cafea sau ceai, în timp ce gelatina este folosită în principal pentru a face fudge sau pentru a îngroșa deserturile și sosurile.
Spre deosebire de colagenul hrănit cu iarbă, care este derivat din bovine, colagenul marin este de obicei derivat din pești, rechini sau meduze (11).
Colagenul hrănit cu iarbă furnizează în principal colagen de tip I și de tip III, cel mai frecvent întâlnit în oase, piele, dinți, ligamente, tendoane și vasele de sânge, în timp ce colagenul marin furnizează în principal colagen de tip I și de tip II, care se găsește în principal în piele și cartilaj. 9, 11).
În plus, colagenul marin este mai ușor absorbit decât alți colageni de origine animală, are cel mai mic risc de răspândire a bolii și este mai puțin probabil să fie inflamator (1, 9, 11).
În plus, colagenul marin este singura alternativă prietenoasă cu pesticidele care poate fi de preferată pentru persoanele care evită produsele din carne de vită din motive religioase sau personale (9, 11).
Principalele tipuri de suplimente de colagen hrănite cu iarbă sunt colagenul hidrolizat și gelatina. Pentru cei care nu mănâncă carne de vită sau care doresc doar o alternativă, este disponibil și colagenul marin.
Cu toate acestea, în cazuri rare, unii oameni pot fi alergici la colagenul bovin, ceea ce poate duce la o reacție alergică. Această reacție alergică care pune viața în pericol determină îngustarea bruscă a căilor respiratorii, îngreunând respirația (11).
Cu toate acestea, osul de bovină rămâne una dintre cele mai bogate surse de gelatină, reprezentând 23% din producția de gelatină în Europa și Statele Unite, datorită riscului scăzut pentru sănătate (4).
Nu există riscuri documentate de a consuma colagen hrănit cu iarbă. Cu toate acestea, unii oameni pot fi alergici la acesta.
În acest caz, vitele trebuie să fie hrănite numai cu iarbă sau furaje și să aibă o utilizare continuă a pășunilor.
În timp ce beneficiile pentru sănătate ale colagenului hrănit cu iarbă pot fi foarte asemănătoare cu colagenul bovin obișnuit, această alternativă asigură un produs ecologic care susține bunăstarea animalelor.
Puteți găsi produse de colagen hrănite cu iarbă sub formă de capsule și pulbere pe care le puteți adăuga la băuturile calde și reci.
Încercați asta astăzi: dacă sunteți în căutarea unor noi modalități de a folosi pulberea de gelatină hrănită cu iarbă, această rețetă de ciocolată caldă fără zahăr merită încercată.
Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul dumneavoastră. Are o varietate de beneficii și utilizări pentru sănătate, iar administrarea acestuia poate aduce beneficii unora.
Mâncarea pe care o mănâncă o vacă poate afecta semnificativ conținutul nutrițional al cărnii sale. Acest articol explică diferența dintre hrănită cu iarbă și hrănită cu cereale...
Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul tău, în timp ce gelatina este forma degradată a colagenului. Acest articol trece în revistă principalele...
S-ar putea să vedeți lapte hrănit cu iarbă la magazin, dar este mai sănătos sau mai ecologic decât laptele obișnuit? Acest articol explorează...
Luarea unui supliment de colagen poate fi o modalitate ușoară și eficientă de a ajuta la susținerea pielii mai bune. Iată 11 dintre cele mai bune suplimente de colagen pentru îmbunătățirea pielii.
Vă gândiți la un spray nazal de bronzare pentru acea strălucire profundă de vară? Experții nu îl recomandă - există o mulțime de riscuri implicate de această opțiune de bronzare. Aflați mai multe aici.
Peptidele din îngrijirea pielii nu sunt doar hype. Înainte de a cumpăra acest produs, să aruncăm o privire la ce poate și nu poate face acest ingredient.
Uleiul din semințe de măceș este bogat în vitamine care hrănesc pielea și acizi grași esențiali. Iată nouă beneficii atunci când utilizați ulei de măceș pe față.
O lumină de noapte vă poate ajuta să vă liniștească copilul pe măsură ce adoarme încet. Iată alegerile noastre pentru cele mai bune lumini de noapte pentru copii, astfel încât să puteți adormi cu toții...
Ora postării: 01-jun-2022
