Foaie de gelatină din piele animală, oase și tendon cu o varietate de aminoacizi pentru industria alimentară.
Gelatina este presată înfoaie de gelatină, gelatina nu există în mod natural în natură, din pielea animalelor, oase, tendoane și alte țesuturi care conțin colagen, după o serie de tratamente chimice, degradarea hidroliză parțială generată de amestec polipeptidic eterogen, compus din mai mult de 20 de aminoacizi.