3,3 g gelatină în frunze
3,3 g foiță de gelatină, cunoscută și sub denumirea de gelatină din frunze, care este extrasă din piei sau oase de animale.
Conține 18 tipuri de aminoacizi și 90% colagen. Foile de gelatină sunt ingrediente solidificate.și utilizate pe scară largă în patiserie, cum ar fi prăjituri cu mousse, jeleuri, budinci, jeleuri de cocos etc.Este în special cea mai bună alegere pentru mousse. Jeleul și mousse-ul făcute cu gelatină din frunze sunt incolore.și fără gust. Restaurantele de lux folosesc foi de gelatină în loc de pudră de gelatină. De obicei, o singură bucatăO folie de gelatină de 5 g ar putea fi folosită pentru a face o cană de 250-400 ml de jeleu moale.
Iată patru tipuri de gelatină din foi:
CALIBRĂ FOI DE ÎNFLORIRE GREUTATE/G FOI/SAC KG/CUTIE CUTII/CUTIE
Aur 220 2 500 1 20
Argint 200 2,5 400 1 20
Cupru 180 3,3 300 1 20
Titan 150 5 200 1 20
Gelken oferă soluții profesionale de personalizare pentru foile de gelatină, cum ar fi lungimea și dimensiunea personalizateși ambalare. Pentru cantități mici, avem în stoc pentru a asigura livrarea rapidă între 7-10 zile.
Depozitare:Se depozitează într-un depozit curat și uscat, fără dăunători și rozătoare, se evită expunerea la soare și se menține mediul ventilat.
