-
Alergare științifică, colagen pentru protecție
Întrebarea de care alergătorii își fac adesea griji este: Va suferi articulația genunchiului de osteoartrită din cauza alergării? Cercetările au arătat că, la fiecare pas, forța impactului trece prin articulația genunchiului unui alergător. Alergarea este echivalentă cu impactul cu solul de 8 ori...Citeşte mai mult -
Folie de gelatină - Cea mai bună soluție pentru servicii alimentare
Gelatina este un produs complet natural. Se obține din materii prime animale care conțin colagen. Aceste materii prime animale sunt de obicei piei și oase de porc și carne de vită și oase de vită. Gelatina poate lega sau gelifica un lichid sau îl poate transforma într-o substanță solidă. Are un caracter neutru...Citeşte mai mult -
Pentru o suplimentare eficientă a colagenului, biodisponibilitatea este esențială.
Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul uman și este esențial pentru sănătate. Nu este doar o proteină structurală majoră în țesuturile umane, ci joacă și un rol cheie în mobilitatea articulațiilor, stabilitatea oaselor, netezimea pielii și chiar sănătatea părului și a unghiilor. Cantitatea...Citeşte mai mult -
Aplicarea gelatinei în produsele lactate
În timpul verii fierbinți, savurarea unui pahar de iaurt rece sau a unei înghețate fine este o necesitate pentru acest sezon. Pentru a crea produse lactate delicioase, textura este esențială. Gelatina te ajută să atingi nevoia perfectă. Gelatina poate fi combinată cu apă și este un emulgator versatil...Citeşte mai mult -
Colagenul – un nou membru al familiei nutriției sportive
Suplimentul de nutriție sportivă și proteine sportive nu numai că poate îmbunătăți capacitatea atletică a sportivilor, dar poate beneficia și de funcționarea oaselor, articulațiilor și sistemelor musculare. Ce tip de proteine este potrivit pentru nutriția sportivă? Colagenul vegetal nu conține imunoglobuline...Citeşte mai mult -
Bomboane QQ: Gelatina Gelken este prima alegere
Bomboanele QQ (cunoscute și sub denumirea de bomboane cu gelatină) sunt un produs care aduce bucurie și fericire consumatorilor. Producția lor nu este complicată și este, de asemenea, prima alegere pentru multe gospodării care doresc să își facă singure produsele. Bomboanele QQ folosesc de obicei gelatina ca materie primă de bază. După fierbere, modelare...Citeşte mai mult -
Peptidele de colagen oferă soluții pentru produse de sănătate și frumusețe
Peptidele de colagen sunt cunoscute pentru utilizarea lor în industria sănătății, alimentară și a frumuseții. Peptidele de colagen - cunoscute și sub denumirea de colagen hidrolizat - sunt versatile în aplicațiile lor și joacă un rol important în programele moderne de wellness. Puritatea și gustul lor neutru fac din colagen...Citeşte mai mult -
Gelatina este cea mai bună alegere pentru capsulele moi
O capsulă gelatinoasă moale este un ambalaj comestibil care poate fi umplut și modelat în același timp. Este conceput pentru a proteja ingredientele sensibile la degradarea cauzată de lumină și oxigen, pentru a facilita administrarea orală și pentru a masca gusturile sau mirosurile neplăcute. Capsulele gelatinoase moi sunt din ce în ce mai preferate...Citeşte mai mult -
Se poate suplimenta colagenul cu alimente?
Importanța colagenului este cunoscută de mult timp, iar țara noastră are o tradiție de suplimentare a colagenului încă din cele mai vechi timpuri. Ideea tradițională este că consumul de copițe de porc poate spori frumusețea, asta pentru că cortexul animal și țesutul tendinos sunt ...Citeşte mai mult -
10 sfaturi despre gelatina moale
Capsulele moi sunt ușor de înghițit și sunt una dintre cele mai populare forme farmaceutice într-o varietate de produse de îngrijire a sănătății și sunt adesea utilizate în produse farmaceutice și nutraceutice. Gelken este expert în fabricarea gelatinei. Am compilat 10 sfaturi despre capsulele moi de gelatină...Citeşte mai mult -
Ce este colagenul de la vacile hrănite cu iarbă? Avantaje, dezavantaje și utilizări
Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul tău și este responsabil pentru structură, stabilitate și rezistență. Acesta susține multe țesuturi, inclusiv tendoanele și ligamentele, precum și pielea și dinții (1). Deși corpul tău produce singur această proteină, producția sa scade odată cu vârsta. Cu toate acestea...Citeşte mai mult -
Avantajele gelatinei Gelken în bomboanele moi
Cheia bomboanelor moi constă în percepția senzorială, gustul plăcut și textura bogată. Din acest motiv, gustul și textura joacă un rol important în procesul de percepție a produselor bomboane moi de către consumatori, cum ar fi eliberarea aromei. Gelatina noastră are diverse funcții...Citeşte mai mult
